Det är måttet på den Stora Squashen med tändsticksasken!
Vi har några sådana här godingar i trädgårdslandet för tillfället och detta var gårdagens skörd
I kväll stekte vi Squash skivor med ost ovanpå.
Framöver kommer lunch och middagarna bestå av olika sorters Squashrätter:
Squashsoppa, Rårakor, Raggmunkar, Moussaka, Köttfärsfylld Squash osv
Kom gärna med förslag, vad man kan laga av Squash.
Kram
Yvonné
Vad du är duktig. Tänk att jag aldrig har smakat på squash. Vet inte ens hur det smakar? Jag är matalletgisk mot viss mat o grönsaker o frukt. Det är därför..vet inte om jag tål det. Vill inte testa om det
SvaraRaderasväller igen i halsen. Kram
Vilka bamsingar, jag älskar squash. Byter ut potaisen mot squash.........jättegott som matTina säger..........
SvaraRaderaOj, jag förstår att det blir till att laga squash! Vi gör ibland grönsaker i ugnen (10 min) som vi serverar som tillbehör: paprika, tomat, squash, broccoli... eller vad man nu känner för. Gjorde en sidorätt en gång också med tjocka skivor av tomat, squash och mozzarella, varvat i en långpanna. Och så in i ugnen en stund... Och så vår favoritgryta/soppa förstås:
SvaraRaderahttp://www.freedomtravel.se/2010/10/enkel-medelhavsgryta/
(Kallar det zucchini där, men det är väl samma sak...)
Något som vi uppskattar är "köttförsbåtar". Gröper ur halva squash och fyller med fastare köttfärssås och täcker med ostskivor och så in i ugnen. Smakar gott tillsammans med ris.
SvaraRaderaTack för kommentar. Kommer följa er framöver. Ha dé!
Tack för era recept.
SvaraRaderaJo vi byter ut potatisen mot squash numera. Bytte även ut en del av gurkan till squash, i tsatsikin.
Ska testa Medelhavsgrytan, den verkar enkel och god.
Köttfärsbåtar var länge sedan, det ska också lagas.
Vi är lyckligt lottade, som inte är allegiska mot något.
Kram Yvonné