Nybakade "Hälso" Muffins...

 det blev det idag!
Snabbt och enkelt och dessutom Jätte Goda
Vet inte om ordet "hälso" muffins stämmer in men dom är inte söta, inget socker o vetemjöl.
Själv tycker jag dom är godast, som tex frukost muffins, men det är ju en smaksak för goda är dom hihihi

Sätt ugnen på 175gr

Här kommer

Receptet, som räcker till 12st

100gr smör

3 ägg

3 dl vaniljyoghurt

4,5 dl rågsikt

1,5 dl havregryn

0,5 dl pumpakärnor

1 msk krossad kardemumma

1 msk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

2 krm salt

jordgubbar frysta eller färska

Smält smöret o låt det svalna.

Vispa äggen fluffiga.

Vispa ner smöret o yoghurten.

Blanda alla torra ingredienserna och vänd ner i smeten.

Klicka ut i stora muffinsformar, som jag brukar ställa i en muffinsform, för att dom inte ska flyta ut.

Tryck ner lite bär i varje form.

Grädda mitt i ugnen 30-35 minuter.

Låt dom svalna och pudra över lite pudersocker.

Lycka till

Låt mig veta vad ni tyckte om dom

Kram

Yvonné